Quem o afirmou foi Carlos Picanço, responsável da Escola de Formação Turística e Hoteleira, durante a sessão de apresentação da escola e da sua oferta formativa aos empresários da ilha do Faial.

Esta sessão de divulgação aconteceu na tarde de terça-feira, na tentativa de solucionar um vazio de formação no sector do Turismo no Faial.

De acordo com o responsável, a Escola de Formação Turística e Hoteleira, com sede em Ponta Delgada tem actualmente três valências que passam pela formação e vão até um restaurante/lounge. Outra das marcas deste estabelecimento de ensino, que se destina também a activos, é o facto de ter como parceiros nomes como a Disney, a Universidade de Johnson e Wales, entre outros institutos de renome que já lhe conferiram, inclusive, vários prémios.

Para este ano estão projectadas diversas acções que abrangem diferentes áreas de intervenção dentro do ramo, com destaque para o sector do Food & Beverage nas suas mais variadas vertentes.

Não sendo possível realizar as acções nas diferentes ilhas, a EFTH leva até São Miguel os interessados, dentro das características de cada curso, apoiando as empresas na deslocação, alojamento e alimentação. Quer isto dizer que, uma empresa faialense que queira promover formação junto dos seus colaboradores terá uma despesa simbólica de 25 euros/pessoa.

Para Carlos Picanço, Coordenador da Formação Continua da EFTH, a formação ajuda a potenciar o sector, o que se revela no combate à sazonalidade, optimizando a época alta e cativando o público local com novos produtos.

Um dos objectivos da Escola, de acordo com Carlos Picanço passa por fazer consultadoria junto de outras escolas e/ou empresas do sector hoteleiro e turístico, à semelhança do que já acontece na Ilha Graciosa.

Do leque de cursos que a EFTH tem para oferecer destaque para Gestão Hoteleira e Direcção de Restaurante, Cozinha/Pastelaria e Padaria, Restaurante/Bar, Higiene e Segurança e Serviço de Andares.

Presente nesta iniciativa esteve também José Leonardo, vice-presidente da CMH, que ressalvou a importância da formação sobretudo no sector turístico que é, como se sabe, um dos cartões de visita do arquipélago.

O Director Regional do Turismo, presente nesta iniciativa, afirmou que a indústria turística açoriana deve apostar, cada vez mais, no sentido de “exceder as expectativas do cliente”.

Miguel Cymbron que falava no encerramento da sessão de divulgação sobre Formação Turística e Hoteleira referiu na ocasião, a qualidade do serviço prestado ao cliente final é essencial no sentido de garantir a fidelização dos turistas.

Miguel Cymbron lembrou, ainda, esta é uma das formas dos Açores verem aumentar os fluxos de turistas que procuram o arquipélago.

O Director Regional do Turismo considerou igualmente que a formação profissional constitui um elemento fundamental para o melhoramento da perfomance das organizações, adiantando que, no caso particular do turismo, é excelente o trabalho que tem sido desenvolvido pela Escola de Formação Turística e Hoteleira.