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Foi inaugurada terça-feira a nova loja de vendas da Cooperativa Agrícola de Lacticínios do Faial (CALF), na freguesia dos Cedros.
“O projecto já tem longa data e acontece porque ao longo da história da cooperativa sempre existiu uma loja de vendas à porta da fábrica. Entretanto, as condições higiéno-sanitárias já não permitiam que mantivéssemos a que tínhamos, até porque estamos a desenvolver um projecto de certificação impunha-se esta mudança” – disse ao Tribuna das Ilhas José Agostinho, presidente da CALF.
A nova loja tem à disposição os produtos da Lactaçores, parceira da CALF neste projecto.
José Agostinho não adiantou números, no que ao volume de vendas em loja diz respeito, mas referiu que “há uma forte tradição por parte dos turistas em pararem ao pé da fábrica para comprarem os nossos produtos. Para além disso a população da freguesia também é frequentadora assídua da loja e não só, porque, comprar à porta da loja é sempre mais barato do que nas grandes superfícies.”
A hipótese de abrir um posto de venda na cidade à semelhança do que já existiu, está descartada porque, conforme nos disse Agostinho, “a Loja do Triângulo é um excelente posto de escoamento de produto, daí que não haja necessidade para abrir outra”.
Para Noé Rodrigues, "este é mais um passo na afirmação do processo de modernização e reestruturação que o sector leiteiro tem vivido em todas as ilhas do arquipélago".
O governante salientou ainda que a abertura desta loja de vendas da CALF é um momento importante na "qualificação e nas respostas que esta unidade industrial está a dar às necessidades do comércio local e da necessidade de apresentar os seus produtos com qualidade e condições de excelência reconhecidas já no mercado regional e nacional".
NOVO QUEIJO EM 2012
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