Tribuna das Ilhas

 O queijo é um óptimo companheiro dos bons vinhos.

Constitui uma excelente entrada ou uma deliciosa sobremesa, só ou associado a uma peça de fruta. Nas refeições mais leves poderá dar largas à imaginação ocupando um lugar de destaque
 em inúmeras sanduíches.

Quem conhece os Açores sabe como os seus lacticínios são tão saborosos e saudáveis.

Os pastos, verdejantes durante todo o ano, abrigam o gado bovino das raças Frísia, Holstein  e Ramo Grande - que neles pastam livremente, comendo da flora espontânea ou melhorada, segundo métodos naturais.

As ordenhas, automatizadas ou manuais, são feitas logo pela manhã e a meio da tarde, o leite é rapidamente transportado para os postos de recolha e transformado em manteiga ou queijo na fábrica da Cooperativa de Lacticínios da Ilha do Faial.

Os queijos do Faial têm sido galardoados com imensos prémios, e já foram considerados como Queijo de Feira, por inúmeras vezes.

Os concursos de queijos regionais são um importante momento para os industriais de lacticínios açorianos apresentarem e darem a provar os seus produtos, e um estímulo a uma produção cada vez com maior qualidade.
A classificação dos queijos geralmente dá-se em dois momentos: antes da Feira, por um painel de provadores, indicado pela entidade organizadora, que classifica os três melhores queijos de cada categoria.

O segundo momento acontece no decorrer da Feira, quando os visitantes provam e votam para eleger o Queijo da Feira.

A Cooperativa Agrícola de Lacticínios do Faial participa nestes concursos em várias categorias com os seus queijos: Prato “Ilha Azul” – na categoria de Flamengo Prato, Bola “Ilha Azul” – na categoria de Flamengo Bola e com o queijo “Capelinhos” – na categoria de “Livre”.
O queijo Flamengo Prato “ILHA AZUL”, o queijo Bola “Ilha Azul” e o queijo “Capelinhos” são os mais apreciados.

Recorde-se que nos últimos anos os queijos produzidos pela CALF têm recebido inúmeros prémios em eventos desta natureza. Realce para a queijo Prato “Ilha Azul” que nas Feiras Açores de 2004 (Terceira), 2005 (S. Miguel), 2007 (Terceira) e agora em 2008 foi em todas vencedor na sua categoria e eleito pelos visitantes “Queijo da Feira”. Na Feira Açores de 2006 realizada na Ilha do Faial este queijo ficou classificado em segundo lugar na sua categoria.

Em 2008, na Terceira, também foi medalhado.

 Os Vereadores apresentaram em reunião de Câmara uma proposta para ser realizado um levantamento rigoroso dos muros confinantes com as vias municipais que ameaçam ruir e que precisam de ser intervencionados.

Igualmente solicitou que a Câmara Municipal, com a metodologia mais adequada, directamente ou delegando nas Juntas de Freguesia, reparasse esses muros, aproveitando assim a oportunidade para reordenar e embelezar algumas das nossas vias municipais.

O Voto foi aprovado no passado dia 9 de Junho, por unanimidade, com uma alteração proposta pela maioria e aceite pelo PSD.

O PSD/Açores lamentou “as declarações infelizes do presidente do governo regional, ao referir que o executivo optou pelo cais de cruzeiros e pelo reordenamento da bacia da Horta, por considerar esse investimento mais importante que o estádio Mário Lino, no Faial”, sendo que a explicação foi precedida da expressão “se me perguntassem o que era mais importante”, cita um requerimento dos deputados social-democratas, “para que o presidente justificasse a opção da tutela e exemplificasse o seu pensamento”, explicam.

No documento enviado à Assembleia Legislativa e a que Tribuna das Ilhas teve acesso, os parlamentares do PSD consideram que “o exemplo utilizado se revelou equívoco e exige um completo esclarecimento sobre aquelas que são de facto as orientações regionais do governo, nomeadamente quanto aos critérios a utilizar para outros investimentos similares previstos para a região e inscritos no plano para 2010”, adianta Jorge Costa Pereira.

“O mesmo presidente do governo, na passada semana, referiu-se às prioridades dos investimentos em curso na região afirmando que qualquer rectificação não iria ocorrer por carências ou desequilíbrios, mas porque em função da situação que vivemos, é mais importante criar dimensões geradoras de emprego do que assumir empreendimentos que só terão um efeito a médio prazo, sem criarem emprego ou serem economicamente reprodutivos”, lembrou o parlamentar laranja.

“Se é nesse sentido que o governo equaciona os investimentos, e considerando que neste período de crise importa afectar os recursos públicos aos princípios que o presidente do governo enunciou”, os deputados social-democratas querem saber se “a conclusão de Carlos César de que o investimento no estádio Mário Lino não é prioritário porque não gera emprego nem tem efeitos multiplicadores na economia, se poderá também aplicar a outros casos”, refere Jorge Costa Pereira.

“Está prevista a construção e a beneficiação de instalações desportivas do parque desportivo de São Miguel num valor de 600 mil euros, assim como para o parque desportivo da Terceira, mas num valor de 400 mil euros”, exemplifica.

“A requalificação do estádio de São Miguel, que inclui a sua cobertura e obras nos espaços envolventes está dotada com 500 mil euros, havendo obras previstas para o Estádio João Paulo II, na Terceira, no valor de 25 mil euros”, continua o deputado do PSD, que quer saber “qual a programação prevista para a concretização de cada um desses investimentos e qual a programação prevista agora para a construção do estádio Mário Lino”, concluiu o social-democrata.

Na sequência de vários deslizamentos de terra que ocorreram ao longo do dia na ilha do Faial, mais de uma dezena de funcionários da Delegação de Ilha da Secretaria Regional da Ciência, Tecnologia e Equipamentos (SRCTE) estiveram várias horas na limpeza das estradas regionais.

Vários taludes sobranceiros a troços da estrada regional do Faial cederam perante as chuvas torrenciais das últimas horas, obrigando à disponibilização de várias máquinas, entre as quais dois camiões e uma escavadora, para auxiliarem nos trabalhos de limpeza.

Os funcionários da SRCTE, além da limpeza das terras e pedras que se acumularam nas estradas junto a vários taludes, procederam à colocação de sinalização provisória assinalando, assim, zonas de potencial perigo e alertando para os trabalhos de limpeza da via.

A equipa destacada para o terreno prestou ainda apoio a uma família da Praia do Almoxarife que teve que ser realojada, junto a uma estrada municipal, porque a moradia está em risco de ruir.

Durante a noite uma equipa de prevenção da Delegação de ilha do Faial da Secretaria Regional da Ciência, Tecnologia e Equipamentos continuará em alerta para eventuais deslizamentos ou outras situações que possam ocorrer fruto do mau tempo que se faz sentir no Grupo Central dos Açores.

A Comissão de Protecção de Crianças e Jovens da Horta organiza nos dias 4 e 5 de Junho a IV Semana dos Direitos.

Subordinada ao tema “Como Construir uma Escola Feliz”, esta iniciativa engloba várias actividades, que passam por um encontro com a comunidade escolar por parte de agentes das forças de segurança, bem como médicos e enfermeiros.

Programa:

Sexta-feira, 4 de Junho

14h00 – Encontro com a Comunidade Escolar

Auditório da Escola Secundária Manuel de Arriaga

14h00 – Encontro com a Comunidade Escolar

Ginásio da Escola Básica 1.2 António José de Ávila

21h00 – Como construir uma escola feliz

Sociedade Amor da Pátria

Sábado, 5 de Junho

09h30 – IV Assembleia de Crianças

Sala do plenário da ALRAA