Tribuna das Ilhas

Durante a Semana do Mar a Marina da Horta recebe, como já é hábito, a Expomar, que este ano conta com a sua 8.ª edição.

O certame acolhe empresas e instituições que aproveitam o espaço para mostrar aos visitantes as suas atividades. Este ano marcam presença 19, mais duas que em 2012, das quais cerca de 85% estão ligadas ao mar.

Ao Tribuna das Ilhas, o presidente da Câmara do Comércio e Indústria da Horta explicou que a adesão dos empresários a esta iniciativa não aumentou nem diminuiu em relação ao ano passado. Humberto Goulart lembra que em agosto a maior parte das empresas ligadas à atividade náutica não tem mãos a medir, pelo que é difícil arranjar disponibilidade para marcar presença neste certame.

O responsável lembra que nos últimos anos a Expomar tem assistido a “um número de visitantes interessante”. O facto desta ser complementada pela Feira Regional de Artesanato contribui, segundo Humberto Goulart, para o aumento dos visitantes.

Nos últimos anos tem crescido o número de empresários que decidem voltar-se para o mar e explorá-lo como área de negócio. Nem só do whale watching vive a atividade empresarial náutica. Humberto Goulart lembra que a reparação naval e a venda de materiais náuticos são também áreas em que já existe oferta na ilha. Com uma marina muito procurada, a Horta é, para o patrão dos empresários, um local privilegiado para desenvolver estas áreas de negócio.

A Expomar e a Feira Regional de Artesanato podem ser visitadas todos os dias entre as 19h00 e as 24h00.

O Rotary Club da Horta (RCH) recebeu a visita do governador do Distrito 1960. Fernando Martins e alguns dos rotários faialenses reuniram com os órgãos de comunicação social da ilha na tarde de sexta-feira, com o governador a aproveitar a ocasião para salientar o que entende ser o bom trabalho do clube faialense: “o RCH está muito implementado na sociedade. É um clube forte, que deve ser acarinhado por todos”, disse.

Segundo Fernando Martins, as visitas do governador têm por objetivo identificar e colmatar as necessidades dos clubes na sua missão de apoiar a comunidade em que se inserem. No atual contexto de crise que o país atravessa, o governador entende que “é cada vez mais importante” a ação de instituições como os clubes rotários.

O RCH conta com quase três dezenas de elementos, quatro dos quais foram emblemados na passada sexta-feira. Destes, três transitam do Rotaract, programa do Rotary destinado a jovens dos 18 aos 30 anos. De acordo com Fernando Martins, uma das grandes apostas do movimento para o presente ano rotário passa por cativar os mais jovens, tarefa nem sempre fácil uma vez que a ingressão no Rotary implica que os membros contribuam financeiramente para as atividades do clube.

Das atividades dos RCH destacam-se colaborações com o Hospital da Horta, o Centro de Atividades Ocupacionais da Santa Casa da Misericórdia, a APADIF ou a Cáritas. No entanto, são as bolsas de estudo atribuídas pelo clube a cerca de uma dezena de jovens que fazem a bandeira da instituição. À comunicação social, o RCH destacou o esforço que tem sido desenvolvido pelos seus elementos para manter estas bolsas, esforço esse cada vez mais difícil de concretizar.

O presidente da Câmara Municipal da Horta deu hoje, ao final da manhã, as boas vindas a todos os que participam na Semana do Mar 2013. Como já é tradição coube a João Castro abrir oficialmente a maior festa do Faial, cumprimentando locais e visitantes em português, inglês e francês.

Naquela que foi a sua última intervenção na abertura da Semana do Mar enquanto presidente da autarquia faialense, João Castro destacou o facto da maior festa do Faial estar intimamente ligada à arte de bem receber os que nos visitam. O autarca quis agradecer a todos quantos se envolveram na preparação deste evento, destacando a “resistência” das bandas filarmónicas e dos participantes no festival náutico que, apesar da chuva, desfilaram, com é hábito, até à Praça do Infante para a abertura oficial da Semana do Mar.

João Castro salientou também a componente náutica como principal foco de atração da Semana do Mar, lembrando que a envolvência da Horta com os desportos náuticos extravasa a primeira semana de agosto. O autarca destacou, em 2013, a receção à regata internacional Lesa Sables/Horta/Les Sables e a comemoração do 25.º aniversário da Atlantis Cup – Regata da Autonomia, cujas barcos já começaram a chegar ao Faial.

A pujança náutica da Semana do Mar será reforçada, segundo o autarca, com a presença de embarcações das marinhas portuguesa e francesa, que por estes dias estarão na Horta.

A cerimónia de abertura da Semana do Mar 2013 contou com a participação das filarmónicas Nova Artista Flamenguense, Euterpe de Castelo Branco e Unânime Praiense. A terminar, ouviu-se a marcha oficial desta edição da Semana do Mar, na voz de Liliana Bulcão, com letra de Victor Rui Dores e música de Fernando Goulart.

Para hoje, destaque ainda para a abertura da Expomar e da Feira Regional de Artesanato, bem como da Festa do Livro. As atenções durante a tarde estarão voltadas para a procissão em honra de Nossa Senhora da Guia, nas ruas da cidade e no mar. Ao início da noite, pelas 19h30, tem início o Corso Etnográfico, com a presença de todas as freguesias da ilha.

Arranca oficialmente no domingo a 38.ª edição da Semana do Mar. Hoje, no entanto, é já dia de aquecimento para a maior festa do Faial. Como já é tradição, o grupo de apoio à organização da Semana do Mar esteve esta manhã na Marina da Horta a distribuir hortênsias aos iatistas, convidando-os a participar no programa do evento.

O presidente da Câmara Municipal da Horta lembrou que se trata de “um gesto de simpatia, que simboliza as boas vindas a todos os que nos visitam por altura da Semana do Mar”. Para João Castro entende também que esta “é uma forma do grupo de apoio à organização da Semana do Mar recordar as origens do evento, no contexto da recepção a uma regata internacional”. As origens da Semana do Mar são, de resto, recordadas todos os anos, com um caldo de peixe junto à sede do Clube Naval da Horta, que acontece amanhã, sábado, a partir das 21h30.

João Castro recordou que a Semana do Mar “serve para criarmos um sentimento e uma magia em torno do potencial do mar, daquilo que ele representa e pode significar para o futuro de todos nós”. Quanto aos prognósticos para os próximos dias de festa, o autarca garante que estão reunidos todos os ingredientes para uma grande Semana do Mar. Para tal, contribuiu o espírito de equipa de todos os envolvidos na organização: “o programa está muito bem conseguido. É um programa de contenção, ajustado aos tempos que atravessamos, mas todos os parceiros se envolveram de forma extraordinária e conseguiram adicionar o que tinham para dar à Semana do Mar. A percepção deste envolvimento é um dos grandes ingredientes que se recomenda a sentir a todos os que visitam a Semana do Mar”, terminou.

A Semana do Mar 2013 arranca oficialmente no domingo, e prolonga-se durante uma semana, até ao dia 11. Está orçada em cerca de 200 mil euros, menos 50 mil que em 2012. A verba que diz respeito aos cofres da autarquia é, no entanto, a mesma que no ano passado: cerca de 150 mil euros.

O ponto alto do evento é o Festival Náutico, que todos os dias animará a baía da Horta: Vela (com destaque para a chegada da Atlantis Cup, onde participam cerca de 40 barcos), canoagem, botes baleeiros, natação ou mini-veleiros são algumas das presenças obrigatórias, no festival, que tem a chancela do Clube Naval da Horta. Em terra, gastronomia, exposições e, principalmente, muita música, com as bandas filarmónicas e os grupos folclóricos e de cantares da ilha a marcar presença. Pelo palco principal vão passar várias bandas: Alexandre Gualdino, Banda de Sopros do Faial, Kussondulola, José Malhoa, FF, Os Fadalistas, Desbunda+1, UHF, Tributo aos Rolling Stones e Orquestra Ligeira da Câmara Municipal da Horta.

No primeiro domingo, destaque para a procissão em honra de Nossa Senhora da Guia e o Corso Etnográfico com a presença das várias freguesias do Faial. Para o último dia de festa, está agendada a tentativa de colocar a Chamarrita no Guiness. 

A Feira Gastronómica, que este ano conta a sua sétima edição, é já presença obrigatória na Semana do Mar. Em 2013, todos os cinco restaurantes que marcam presença são repetentes. A gastronomia local está assegurada pelos restaurantes Kabem Todos, que marcou presença em 2012, e Vítor dos Leitões, que em 2011 já tinha passado pela Feira.

Quanto aos visitantes, a Charcutaria Serra da Estrela, presença assídua deste certame, também regressa após ter estado por cá em 2012. O mesmo acontece com o restaurante O Lampião, que traz os sabores alentejanos. O restaurante Comeres Barrosões, que passou pela Semana do Mar em 2009, também está de regresso.

Francisca Garcia, do restaurante O Lampião, prepara-se para a sua sexta presença na Feira Gastronómica: “a ilha é maravilhosa e as pessoas são uma simpatia. Gostamos de levar as nossas especialidades para que os faialenses as possam provar”, diz.

O restaurante promete trazer todos os bons sabores alentejanos, desde as entradas às sobremesas, passando pelos vinhos. Bacalhau grelhado com migas de coentros, borrego assado no forno ou carne de porco frita com migas alentejanas são algumas das especialidades. Este ano, O Lampião traz também dois novos pratos: perna de borrego grelhada e lombo de porco com camarão.

No final, a sericaia com ameixas, a encharcada de ovos e os morgados são alguns dos doces que é obrigatório provar.

A Charcutaria Serra da Estrela marca presença nesta Feira desde o início. Para Hugo Dias, a possibilidade de negócio e a hospitalidade com que são recebidos são as razões para voltar. A estas, depois de vários anos a passar pelo Faial, juntam-se as amizades feitas na ilha: “há pessoas de cá que quando vão ao continente fazem questão de que ir ao nosso encontro”, conta.

As sandes de presunto e queijo e as tapas são as referências deste restaurante que, no final da noite, junta muita gente à procura da ginjinha em copo de chocolate ou do “pau na tola”, um shot que se tornou moda na Semana do Mar.

Este ano o restaurante Comeres Barrosões regressa, como explica João Paulo Costa, graças à hospitalidade com que foi recebido em edições anteriores e também pela oportunidade de divulgar a carne barrosã. Esta, de denominação de origem protegida, é “reconhecida como uma das melhores carnes do mundo, e a melhor a nível nacional”. Esse reconhecimento remonta há muitos anos pois, como explica o responsável, no século XIX a carne barrosã era já exportada para a corte inglesa. Em 2013 esta carne arrecadou a Medalha de Ouro na Feira Nacional de Agricultura de Santarém. Para o Faial o Comeres Barrosões trouxe mais de uma tonelada de carne.

Quanto à prata da casa, o restaurante Vítor dos Leitões marca presença na Semana do Mar para tirar partido da localização da Feira Gastronómica e também para apresentar aos turistas a gastronomia da ilha. Vítor Pereira está optimista em relação a 2013 pois, apesar da crise, entende que a componente gastronómica da maior festa do Faial tem cada vez mais procura.

Quanto aos pitéus, provar o leitão é obrigatório mas existem outros pratos apetecíveis: bifinhos de carne dos Açores e espetada de peixe fresco são exemplos de uma refeição que tem obrigatoriamente de terminar com a habitual “canela” que Vítor Pereira tem gosto em servir no seu restaurante. A principal preocupação do empresário por estes dias é utilizar produtos regionais, dos legumes aos vinhos, passando pelas carnes e peixes.

Também o restaurante Kabem Todos marca presença nesta Feira para estar “no meio da festa”. Renata Rodrigues destaca a juventude e o dinamismo da sua equipa na organização desta participação na Semana do Mar que, reforça, é importante para gerar um acréscimo de receitas que permitam fazer face à diminuição da procura durante o inverno.

Em tempos de crise os prognósticos são reservados, no entanto Renata espera que no final da festa possa fazer o balanço positivo que fez em 2012.

Este ano, a aposta do Kabem Todos está nos pratos regionais. Linguiças, morcelas, mão de vaca e dobrada, entre outras refeições típicas, marcarão presença, com a carne e o peixe dos Açores em alta. Aos visitantes que na Semana do Mar decidam passar pelo Kabem Todos, Renata Rodrigues promete surpresas agradáveis ao palato.