A Quinta do Martelo – Centro Etnográfico e Gastronómico, acaba de ser galardoada, pelo quinto ano consecutivo, com o prémio “Chave Verde”.
Trata-se de um galardão internacional que distingue boas práticas ambientais – e de educação ambiental –, na área do turismo sustentável.
Sublinhando a tendência de garantir que o turismo opte pela forma de actuação sustentável, o diploma Green Key é implementado em empreendimentos que se preocupam com um melhor ambiente e, uma vez distinguidos, ficam obrigados a melhorar ainda mais as condições pelas quais foram premiados em edições anteriores.
Os objectivos do programa Chave Verde são, de acordo com os regulamentos, sensibilizar para a alteração de práticas e comportamentos entre os responsáveis, participantes e decisores do sector turístico (empresas, autoridades, clientes e comunidades locais) através da educação ambiental, bem como envolver estes “actores” na responsabilização face ao turismo sustentável, através da educação ambiental.
O galardão pretende ainda reconhecer as iniciativas de gestão ambiental de sucesso como mais-valias no caminho para um turismo sustentável, em que o usufruto dos espaços galardoados seja feito em perfeita harmonia com as mais elementares regras de equilíbrio entre o meio ambiente e o Homem.
A Quinta do Martelo é pioneira no turismo em espaço rural nos Açores, tendo, ao longo de mais de 20 anos, sido reconhecida por diversas instâncias nacionais e internacionais como um caso de êxito na articulação entre a exploração comercial turística e a preservação escrupulosa da tradição, do ambiente e da verdade cultural e etnográfica do meio em que nasceu.