Depois de ter nascido, em 2007, dentro do Mercado Municipal da Horta, a Loja do Triângulo mudou-se de armas e bagagens para a rua Serpa Pinto, onde se tem afirmado como um projecto bem-sucedido e com cada vez mais fãs entre os locais e os que nos visitam. O espaço do mercado, no entanto, ficou vazio, à espera de uma ideia para a sua utilização. Essa ideia surgiu agora, com a Associação de Agricultores da Ilha do Faial (AAIF), responsável pela Loja do Triângulo a abrir naquele espaço a AçoresBio, dedicada à comercialização de produtos biológicos. A inauguração decorreu na manhã do passado sábado.
Na AçoresBio os produtos estão divididos pelas secções “produtos biológicos” e “produtos em conversão”. A agricultura biológica, recorde-se, caracteriza-se pela produção sem recurso a substâncias químicas. Neste momento, o Faial conta com 10 produtores a utilizar esta forma de produção. Dois deles já produzem em modo biológico e os restantes estão ainda a converter as sias explorações a este modo de produção. São estes produtores que vão abastecer a loja do mercado, que funcionará em complemento à Loja do Triângulo.
No momento de inauguração do espaço, o presidente da AAIF explicou que a abertura deste espaço visa, sobretudo, apoiar o entusiasmo dos produtores faialenses que se dedicam ao modo de produção biológico. António Ávila lembrou que esta prática permite a diversificação agrícola, sendo por isso uma estratégia em que é bom apostar para fazer crescer a agricultura faialense.
Também o presidente da Câmara Municipal da Horta se congratulou com a abertura de mais este espaço no Mercado Municipal que, reconheceu, “precisa de mais dinâmica”. João Castro vê a agricultura biológica como uma forma de “trazer mais pessoas para o sector primário”.
Presente na ocasião, o director regional do Desenvolvimento Agrário salientou o papel da produção biológica na valorização do produto. Joaquim Pires referiu que nos Açores, entre 2005 e 2011, o número de produtores de agricultura biológica aumentou 66%, sendo actualmente 38 os agricultores açorianos dedicados a este modo de produção. Em termos de área de produção, o aumento foi de 430%, passando de 31 para 163 hectares de terreno em produção.