Decorreu no passado fim de semana, no Teatro Faialense, a IV Mostra Internacional de Chocolate, organizada pela AzoresEvents, com a colaboração da Câmara Municipal da Horta e da Hortaludus. As primeiras três edições decorreram em São Miguel mas desta vez a organização quis trazer o evento ao Faial para chegar a novos públicos.
De acordo com Bruno Raposo, da AzoresEvents, a participação da população superou as expetativas, mas o mesmo não se pode dizer da presença dos empresários locais. A organização quis envolver o tecido empresarial contactando empresas que comercializam produtos ligados ao chocolate, no entanto a adesão foi fraca, com apenas três empresários a comparecerem, representando o restaurante A Árvore, a Cartoon Store e a Doce Delícia.
No entanto, o balanço global é positivo e a organização quer repetir o evento no Faial.
Isaura Rodrigues, do restaurante A Árvore, fez um balanço positivo da sua participação, lamentando no entanto a fraca adesão dos restantes empresários. A doceira lamentou também o que considera ter sido a falta de divulgação do evento por parte dos promotores. A falta de promoção e o facto dos horários das demonstrações não estarem nos cartazes foi, para Isaura, limitativo da adesão do público. Além disso, o facto de não ter existido uma cerimónia de abertura no arranque da mostra também não agradou aos empresários que se esforçaram por marcar presença.
Posição semelhante partilha o mestre chocolateiro Paul Héctor Bossier. O belga veio aos Açores pela primeira vez para representar o chocolate do seu país de origem no Faial. Contente com a receção do público às suas demonstrações, Paul lamentou, no entanto, o que considera ter sido a fraca divulgação do evento.
Para além das demonstrações de Paul, o público pôde também ver Guillermo Melero em ação. O mestre chocolateiro espanhol veio do Museu do Chocolate de Valência e tem participado em todas as mostras. Da sua passagem pelo Faial destaca a beleza da ilha e a recetividade do público. Entre outras coisas, Guillermo trouxe chocolate confecionado de forma artesanal e o fruto do cacau, para mostrar no Faial o processo através do qual se fabrica um dos alimentos mais populares do mundo.
