Tribuna das Ilhas

Os queijos dos Açores, entre eles o queijo Capelinhos da CALF, conseguiram quatro primeiros lugares e seis menções honrosas no Concurso Nacional 2018 promovido pela ANIL – Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios. Os queijos dos Açores conquistaram quatro primeiros lugares, nomeadamente na categoria “Vaca”, com o queijo Milhafre, da Pronicol, enquanto na categoria “Ilha” venceu o queijo “São Miguel (9 meses cura)”, da Unileite, na categoria “Para Barrar” ficou em primeiro lugar o “VALEFORMOSO Ervas e Alho”, da Insulac,...

A Cooperativa Agrícola de Laticínios do Faial (CALF), marcou presença na oitava edição Concurso Queijos de Portugal 2016 que decorreu nos dias 20 e 21 de outubro, como habitualmente, nas instalações ALS ControlVet, em Tondela. O queijo Bola Ilha Azul foi distinguido como “Melhor queijo 2016” na categoria Flamengo, entre as 20 contempladas a concurso. Já os Queijos de Prato Ilha Azul na categoria “cura normal” e o Capelinhos na categoria “cura prolongada”, receberam...

A revista norte-americana 'Culture: The Word on Cheese' envia, na próxima semana, dois jornalistas aos Açores para uma reportagem sobre os queijos da Região, no âmbito da estratégia de promoção e valorização dos produtos regionais desenvolvida pela Vice-Presidência do Governo, através da Sociedade para o Desenvolvimento Empresarial dos Açores (SDEA). A editora da revista, Courtney Hollands, e o repórter fotográfico Kevin Donovan vão visitar as ilhas...