Em 1651, Tomás de Pórras Pereira, o capitão-mor do Faial, e a sua mulher, Maxência de Lucena, fundaram a Ermida de São Lourenço, numa “sua quinta plantada de arvores e faial sita na freguesia da Ribeira dos Flamengos”. A quinta, que a partir daí tomou o nome do padroeiro da capela (nome que se mantém até hoje), era uma propriedade de recreio, nos arredores da então vila de Orta, onde a família se retirava durante certos períodos, sobretudo no Verão. A quinta foi depois herdada pelos Brum, descendentes do casal fundador, provavelmente a família...