Tribuna das Ilhas

Na 43.ª edição do maior evento da ilha do Faial, a Câmara Municipal da Horta (CMH) faz um balanço positivo da campanha ambiental de redução e reutilização de copos plásticos nas festas do concelho implementada pela primeira vez este ano.Com esta medida o Eco Spot, instalado ao lado da barraquinha das Farturas, lavou e esterilizou durante 10 dias cerca de 600 copos por hora.No âmbito desta nova media, ambiental na passada sexta-feira, o Tribuna das Ilhas foi falar com os comerciantes dos restaurantes da Feira Gastronónica em relação a estas medida...

República, passará, em breve, a ser possível fazermo-nos acompanhar de animais de estimação durante as refeições nos restaurantes em Portugal. A mudança, por definição, é difícil e, sem surpresa, pude ouvir de imediato algumas vozes de indignação. O interessante é que alguns dos indignados, que muito prezo, estão aqui em Bruxelas, onde desde há muitos anos os animais de estimação são autorizados em restaurantes, sem que eu os tenha ouvido a queixarem-se. À minha observação, salientando a contradição, as respostas variam entre “mas...

O Faial, foi a primeira ilha a receber os workshops, que a secretaria regional da Agricultura e Ambiente (SRAA), através da sua Divisão de Resíduos, está a promover no âmbito da redução do desperdício Alimentar. Os workshops de aproveitamento de sobras e restos de alimentos, abordaram as técnicas de conservação e menu dose certa e foram orientados pelo formador Sandro Meireles da Escola de Formação Turística e Hotelaria. Tendo como público alvo o setor...

O Orçamento do Estado de 2016 veio introduzir algumas alterações ao IVA, nomeadamente a reformulação das listas I e II que incluem as operações sujeitas à taxa reduzida e intermédia, cuja entrada em vigor ocorreu no passado dia 31 de março. Entretanto, no dia 1 de julho de 2016 irá entrar em vigor uma importante alteração: passa a ser aplicada a taxa de IVA de 9% às prestações de serviço de alimentação e bebidas (restauração),...

Este ano celebrou-se pela primeira vez em Portugal, o Dia Nacional da Gastronomia. No ano passado a Assembleia da República aprovou por unanimidade um projeto de resolução, que instituíu que a partir de 2016, o Dia Nacional da Gastronomia se assinala em cada último domingo do mês de maio. Este ano o Dia Nacional da Gastronomia celebrou-se a 29 de maio.A gastronomia dos Açores é uma das imagens de marca do arquipélago, apesar de existirem traços muito comuns com a gastronomia nacional, os...