Nasceu no lugar da Fazenda, ao Telhal, freguesia e município de Lajes das Flores, a 8 de Janeiro de 1886, filha de António Luís de Mendonça e de Maria José de Freitas, ele agricultor, industrial de lacticínios e chefe da secretaria municipal de Lajes das Flores e ela doméstica. Tinha vários irmãos, entre os quais o Dr. Caetano Luís de Mendonça*, médico (falecido na Madalena do Pico), Fernando Mendonça, chefe de Faróis, e José Mendonça, que foi chefe da Secretaria da Câmara Municipal do Nordeste. Lembro-me que havia também duas irmãs solteiras, Elisa e Filomena e que uma outra era casada com o Maestro Lino Augusto Santos, de Santa Cruz das Flores.
Depois de ter feito a instrução primária, onde deverá ter sido uma excelente aluna, porque logo a seguir fez o Liceu, possivelmente em Angra do Heroísmo, numa ocasião em que muito poucas mulheres iram estudar para além da 4.ª classe. A seguir frequentou uma Escola Normal Elementar, onde concluiu o curso de professora do ensino primário elementar, em lugar e data que não pudemos precisar.
Escreve o jornal “Atlântico”, de Santa Cruz das Flores, de 16 de Agosto de 1919, que “Foi pedida em casamento por José Noia Vieira, Maria de Freitas Mendonça, prof. oficial, filha de António Luís de Mendonça, chefe da secretaria da C.Municipal das Lajes.”
Em 19 de Novembro desse ano, já com o curso concluído, casou com José Nóia Vieira*, também natural da Fazenda, que viria a fazer carreira como Tesoureiro da Fazenda Pública de Lajes das Flores, conforme consta também deste nosso trabalho. O casal, que não teve filhos, algum tempo depois do seu casamento, fixou residência em Lajes das Flores, onde adquiriu habitação junto à Passagem, a primeira casa da rua que hoje tem o nome de Ladeira José Nóia Vieira.
Sabe-se que leccionava na escola feminina da freguesia da Fazenda nos anos de 1919/20, e que, durante vários anos, leccionou na vila de Lajes das Flores. Certamente para se efectivar profissionalmente, a última escola onde esteve foi a da freguesia de Ponta Delgada das Flores. Aí deverá ter sido forçada a suspender o seu trabalho por motivos de saúde.
Assim, acometida de doença grave, viria a falecer, a 14 de Junho de 1941, em Angra do Heroísmo, onde se deslocou por motivos de saúde e onde fez o seu testamento, certamente para contemplar o marido, que no tempo não era herdeiro legitimário. Tinha 55 anos de idade.
Como era muito religiosa e bondosa, assim como o marido, este contemplou a sua alma com algumas das imagens que durante a sua vida ofereceu a diversas igrejas da ilha.
As poucas pessoas existentes hoje que a conheceram dizem que era muito reservada ou introvertida, mas muito delicada e eficiente no seu trabalho de professora.