Na paisagem natural dos Açores são visíveis as alterações devidas à ocupação humana ao longo dos tempos, para subsistência e para a exploração dos recursos presentes. Os primeiros colonos pretendiam instalar-se em zonas de acesso fácil a partir da costa mas simultaneamente protegidas dos perigos do mar, como as tempestades e a pirataria. Para além do mar outra situação de perigo se apresentava: a serra que ocupava o interior das ilhas e que se afigurava desconfortável e mesmo perigosa devido às tempestades e fenómenos vulcânicos. Assim,...