Uma bio-região é uma área geográfica onde associações de agricultores biológicos e municípios entram num acordo de gestão sustentável para a potenciação da agricultura biológica nos seus concelhos. Pretende-se, no entanto, não restringir a bio-região à valorização da agricultura biológica, mas que esta se constitua como uma ferramenta de desenvolvimento de atividades de sustentabilidade ambiental que envolvam toda a comunidade local de forma consciente. A primeira bio-região foi criada em Itália em 2009 pela Associação Italiana de Agricultura...