Quando se fala em práticas agrícolas que respeitam os ciclos de vida natural e não recorrem a elementos químicos, evitando ao máximo a utilização de produtos externos à própria exploração agrícola, é fácil pensar imediatamente nas técnicas da agricultura de subsistência do passado. No entanto, nos últimos tempos a agricultura biológica tem ganho um novo fôlego, muito por força do…